料理の紹介 漁家の自家用材料としていろいろな食べ方が工夫されてきた「どんこ（エゾイソアイナメ）」の郷土料理の一つである。すり身から美味しい出汁が出るので、汁自体の味付けは不要である。 作り方 材料（5人分） どんこ 400グラム;※どんこの場合・・水につけて9時間～12時間（およそ） ※香信の場合・・・水につけて4時間～7時間（およそ） 当店の冬菇（どんこ）干し椎茸について 干し椎茸の含め煮 材料・・干し椎茸10枚くらい・戻し汁500～600ml・酒大さじ3・みりん大さじ3詳しい地図を見る 〒 福島県いわき市平沼ノ内諏訪原1丁目177 電話番号 営業時間 月,水～日 1100～1500,1700～2100 カテゴリ 定食、魚介・海鮮料理、日本料理店 ラン
テキトー料理 ドンコの煮魚 夏海笑の目指せ ｂライフ経由 まんが道
